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Steckbrief

Der Balsamico-Essig aus Modena zeichnet sich durch eine ausgeprägte balsamische Säure und ein reiches Bouquet aus holzigen und würzigen Noten aus.

Die Reifung dauert ca. 4 Jahre in alten Eichenfässern. Die Süße des gekochten Mostes und die feine Säure des Weinessigs ergänzen sich perfekt und sorgen für den unverwechselbaren süß-sauren Geschmack dieses Produkts.
Ideal für den täglichen Gebrauch auf Salaten, Gemüsen und als Zutat in Süß-Sauer-Saucen.
Weingut:
Giuseppe Giusti
Herkunftsland:
Italien
Region:
Emilia-Romagna
Allergene:
enthält Sulfite

Giuseppe Giusti

Giuseppe Giusti ist die älteste Acetaia Italiens und produziert seit 1605 hochwertigen Aceto Balsamico di Modena.
Die Familie Giusti setzt auf traditionelle Methoden, wobei die Essige in jahrhundertealten Holzfässern reifen und nur beste Traubenmoste verwendet werden. Dies verleiht den Balsamicos ihre außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Die edlen Essige sind weltweit geschätzt und stehen für höchste Qualität. Giusti verbindet Tradition mit Nachhaltigkeit und bewahrt das authentische Erbe der italienischen Essigkunst.
Adresse: Acetaia Giusti S.r.l., Strada Quattro Ville, 155 41123 Modena (MO), Italien

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