2011 Pinot Bianco Rarity DOC

Terlan 2011 Pinot Bianco Rarity DOC

Verblüffend jugendlich. Gesuchte Rarität!

"Eine Besonderheit der Kellerei Terlan sind die Raritäten, Sonderabfüllungen gereifter Weißweine, die für mindestens zehn Jahre auf der Feinhefe in Stahltanks gelagert worden sind. Beeindruckend ist dabei vor allem die jugendliche Frische, durch die dieser Weißburgunder trotz seines gereiften Alters besticht, und gutes Reifenpotential hat.
Terlan besitzt ein Terroir um große Weißweine zu produzieren und stellt dies mit den Raritäten gekonnt unter Beweis.“
Geschäftsführer Rudi Kofler

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Hefe im großen Holzfass; Anschließend Reife für 11 Jahre auf der Feinhefe im Stahltank.
Flaschenfüllung: 25. August 2023
Flaschenanzahl: 3.500

Farbe:
Helles, leuchtendes Sstrohgelb mit zart grünlichen Reflexen.
Geruch:
In der Nase besticht der Rarity mit grösster Komplexität und beeindruckender Frische. Edle Aromen von weißen Blüten, Kamille, etwas weissem Pfirsich gepaart mit dezenten mineralischen Noten welche an Feuerstein erinnern.
Geschmack:
Am Gaumen beeindruckt der Rarity mit einer fest zupackenden kompakten und dennoch geschmeidigen Struktur. Seine besondere Textur hinterlässt einen unendlich langen Abgang, welcher von enormer Spannung und salziger Mineralik geprägt ist.

Lieferzeit: 2-3 Tage

209,00 €
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Grundpreis: 278,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 005-055-135
Verfügbarkeit: momentan nicht lieferbar

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Italien
Alkohol 14,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2011
Region Südtirol
Rebsorte Weissburgunder
Säure 5,7 g/l
Trinkreife 2024 bis 2030
Trinktemperatur 9 bis 12 Grad
Weingut Terlan
Zucker 1,8 g/l

Terlan

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Kooperative mit über 140 Mitgliedern und 162 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen hauptsächlich zwischen Meran und Bozen in Südtirol. Sortenspiegel. 70% weiß und 30% rot. "Die besten Weißweine Italiens" so urteilen diverse große Weinführer. Wir teilen diese Meinung. Ob die reinsortigen Burgunderspezialitäten, die Cuvées oder der große Sauvignon Blanc "Quarz", überall hervorragende Qualitäten. Aber auch die Roten sind großes Kino. Spezialität ist hier der Lagrein, der in drei verschiedenen Variationen angeboten wird.

Adresse: Kellerei Cantina Terlan, Silberleitenweg, 7, 39018 Terlan, Bozen, Italien