2011 Spätburgunder Schieferlay GG Goldkapsel

Kreuzberg 2011 Spätburgunder Schieferlay GG Goldkapsel

Klassisch streng!

Falstaff: Liebstöckel, Tabak, Rauch, balsamische Noten, Himbeer und rote Cassis im Antrunk, dann wieder Würze, Thymian, präsentes Tannin, fordernde Säure, mittlerer Abgang mit frischem Finish.

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Artikel-Nr.: 001-029-006
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 90 Falstaff
Jahrgang 2011
Region Ahr
Rebsorte Spätburgunder
Trinkreife 2017 bis 2030
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Kreuzberg
Top-Thema Großes Gewächs

Kreuzberg

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Ludwig Kreuzberg und Frank Josten betreiben „integrierten Weinbau“ mit ökologischer Bodenbearbeitung. Extrem reduzierte Erträge von weit unter 50 hl/ha führen zu sehr konzentrierten, frischen und intensiven Weinen. In guten Jahren geben die Steillagen eine ganze Reihe Großer Gewächse her, die allesamt im Barrique ausgebaut werden.  In der Machart „maskulin“, sind ihre Spätburgunder in der Jugend eher unzugänglich, belohnen aber Geduld mit unerhört berauschenden Geschmackserlebnissen. Toll auch der ungemein „trinkige “ Blanc-de-Noir-Sekt aus Spätburgunder, der – obwohl brut  – eine tolle Frucht mitbringt.

Adresse: Ludwig Kreuzberg, Schmittmannstraße 30, 53507 Dernau