2012 Champagne Cristal brut

Champagner-Legende.

Diese prestigeträchtige Cuvée hat eine lange Tradition: Der erste Cristal wurde 1876 im Auftrag des russischen Zaren Alexander II produziert. Das Champagnerhaus wurde 1760 unter dem Namen Dubois Père & Fils gegründet und wurde 1833 von Louis Roederer übernommen.

Der Louis Roederer Brut Cristal ist goldfarben mit einem warmen Schimmer. Die Perlage ist sehr fein, intensiv und lang anhaltend. Das Bouquet ist reichhaltig und Komplex mit Aromen von säuerlichen und kandierten Zitrusfrüchten. Hinzu kommt der Duft von weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen und Madagaskar-Vanille. Im Glas entfalten sich süße Aromen von Gebäck sowie Rauchnoten. Der Auftakt ist kraftvoll und rassig, die Textur samtweich umhüllend. Die Cuvée besteht zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay. Die Dosage beträgt 7,5 g / l.