2012 Grande Cuvée Réserve Rotwein trocken

Collegium Wirtemberg 2012 Grande Cuvée Réserve Rotwein trocken

Reife, edel, komplex. Jetzt auf dem Höhepunkt!

Ein toller Genuß und ein Wein um Skeptiker zu überraschen. Ja, ein solch grandioser Wein wächst tatsächlich auf Stuttgarter Gemarkung!

HERKUNFT:
Besonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit Keuper-Verwitterungsboden.

CUVÉEPARTNER:
Cabernet Franc, Syrah, Lemberger.

WEINBEREITUNG:
Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der
Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut.

WEINPROFIL:
Tiefe Kirschfarbe mit violettem Rand. Der Wein duftet nach dunklen Beeren, schwarzen Oliven, Lakritze, ergänzt von Vanille und herber Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein stoffig mit beerigen Noten von Cassis und Brombeere. Das Holz ist nun perfekt integriert, begleitet von feinen Tanninen.

GENUSSEMPFEHLUNG
Geschmorte Hirschkeule mit Rotweinsauce mit Nussspätzle, Lammrücken mit
Pfefferkruste und Kartoffeln, Rinderschmorbraten mit Gemüse.

Lieferzeit: 2-3 Tage

40,00 €
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Grundpreis: 53,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-012-034
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 14,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Jahrgang 2012
Region Württemberg
Rebsorte Cuvée
Säure 5,6 g/l
Trinkreife 2021 bis 2035
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Collegium Wirtemberg
Zucker 3,2 g/l

Collegium Wirtemberg

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Die Genossen aus den Stuttgarter Stadtteilen Rothenberg und Uhlbach sind die Aufsteiger des Jahres 2014 im Gault Millau. Die regionalen Klassiker wie Rivaner und Kerner werden ebenso liebevoll und sorgfältig vinifiziert wie die „Kult“-Serie mit Chardonnay und der überragenden „Cuvée Wirtemberg“, dem absoluten Preis-Genuss-Tipp in Württemberg!

Adresse: Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg und Uhlbach e.G., Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart