2013 Baer Sauvignon Blanc

Oliver Zeter 2013 Baer Sauvignon Blanc

Einer der absoluten Top-Sauvignons aus Deutschland!

Direkt aus der Schatzkammer des Meisters.
Innerhalb kürzester Zeit wurde der "Baer" zu einem der begehrtesten Sauvignon Blancs in Deutschland. Dies ist der Erstlingsjahrgang.
Ausbau: 18 Monate auf der Vollhefe im gebrauchten 500 l Tonneau und im 670 l Beton-Ei.

Was für ein Wein!
Dunkles Strohgelb.
In der Nase domoniert deutlich Schießpulver und Feuerstein. Dann kommen subtile Aromen von gelbfleischigen Früchten durch.
Sehr komplex am Gaumen. Wieder nur sehr entfernt wahrnehmbare Fruchtnoten. Klasse Struktur. Sehr fein, facettenreich, feine Würze.
Ewiger Abgang. Groß!
Jetzt am Beginn einer langen Trinkreife.
Unbedingt große Burgunder-Gläser oder Gabriel-Gläser verwenden.

Lieferzeit: 2-3 Tage

39,90 €
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Grundpreis: 53,20 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-130-033
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Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 91 Parker
Jahrgang 2013
Region Pfalz
Rebsorte Sauvignon blanc
Trinkreife 2020 bis 2030
Trinktemperatur 10 bis 12 Grad
Weingut Oliver Zeter
Top-Thema Schatzkammer

Oliver Zeter

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Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet

Oliver Zeter GbR · Lauterstraße 9 · 67434 Neustadt