Kreuzberg
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Ludwig Kreuzberg und Frank Josten betreiben „integrierten Weinbau“ mit ökologischer Bodenbearbeitung. Extrem reduzierte Erträge von weit unter 50 hl/ha führen zu sehr konzentrierten, frischen und intensiven Weinen. In guten Jahren geben die Steillagen eine ganze Reihe Großer Gewächse her, die allesamt im Barrique ausgebaut werden. In der Machart „maskulin“, sind ihre Spätburgunder in der Jugend eher unzugänglich, belohnen aber Geduld mit unerhört berauschenden Geschmackserlebnissen. Toll auch der ungemein „trinkige “ Blanc-de-Noir-Sekt aus Spätburgunder, der – obwohl brut – eine tolle Frucht mitbringt. Adresse: Ludwig Kreuzberg, Schmittmannstraße 30, 53507 Dernau |