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Cascina Sòt

2015 Barolo DOCG

Klassischer Barolo mit kräftiger Tanninstruktur!
Ausbau: 32 Monate in slawonischer Eiche, 6 Monate in der Flasche
Sortentypischer Duft nach Veilchen, Tabak und roten Beeren.
Am Gaumen mittlerer Körper, Waldboden, wieder Tabak und Kirschen.
Kerniger, langer Abgang, noch leicht adstringierend.
Klassischer Barolo mit kräftiger Tanninstruktur, ideal zu Wild- und Schmorgerichten.

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Produktnummer: 005-117-002

Steckbrief

Ausbau: 32 Monate in slawonischer Eiche, 6 Monate in der Flasche
Sortentypischer Duft nach Veilchen, Tabak und roten Beeren.
Am Gaumen mittlerer Körper, Waldboden, wieder Tabak und Kirschen.
Kerniger, langer Abgang, noch leicht adstringierend.
Klassischer Barolo mit kräftiger Tanninstruktur, ideal zu Wild- und Schmorgerichten.
Top-Thema:
Schatzkammer
Weinart:
Rotwein
Weingut:
Cascina Sòt
Herkunftsland:
Italien
Region:
Piemont
Rebsorte(n):
Nebbiolo
Geschmack:
trocken, kräftig
Jahrgang:
2015
Trinktemperatur:
16 bis 18 Grad
Trinkreife:
2020 bis 2035
Alkoholgehalt:
14,0 Vol. %
Allergene:
enthält Sulfite

Cascina Sòt

Im wunderschönen Montforte d‘ Alba liegt das Anwesen der Cascina Sòt.
Nachdem die Familie das Gut und die Weinberge schon lange als Pächter bewirtschaftet hatte, wurde es 1975 endgültig in den Familienbesitz überführt. Zwei Generationen arbeiten Hand-in-Hand und erzeugen mit naturnahen Methoden regionaltypische Weine in sehr kleinen Mengen.
Ein heimeliger, ursprünglicher Betrieb mit moderner Philosophie, wie es ihn nur im Piemont geben kann.
Adresse: AZ. AGRICOLA CASCINA SOT, Loc. Bussia San Pietro 27/A, 12065 Monforte D’Alba (CN), Italy

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