2015 Cuvée Grand Réserve Rotwein trocken

Collegium Wirtemberg 2015 Cuvée Grand Réserve Rotwein trocken

Intensiv, komplex edel. Tolle Würze , feine Tannine!

REBSORTEN: Lemberger, Cabernet Franc, Syrah

HERKUNFT:
Besonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit Keuper-Verwitterungsboden.

WEINBEREITUNG:
Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der
Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut und
verweilte dann noch 6 Monate im großen Holzfass.

WEINPROFIL:
Dunkles, glänzendes Schwarzrot. Der Wein duftet intensiv und vielschichtig nach
Pflaume, Trüffel, Schokolade, Gewürzen, Pfeffer, Cassis, Vanille und einer Holznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausdrucksvoll, pfeffrig, würzig und elegant. Es finden sich Komponenten von Pfeffer, Gewürzen, Schokolade, Trüffel, Kirschen, Paprika und Röstaromen begleitet von feinen Tanninen.

SPEISEEMPFEHLUNG:
Rinderfilet à la Rossini, gegrilltes T-Bone-Steak mit Paprika-gemüse, geschmorte
Rinderbäckchen mit Trüffelsauce.

Lieferzeit: 2-3 Tage

36,00 €
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 48,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-012-028
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 14,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Jahrgang 2015
Region Württemberg
Rebsorte Cuvée
Säure 5,7 g/l
Trinkreife 2021 bis 2040
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Collegium Wirtemberg
Zucker 3,1 g/l

Collegium Wirtemberg

Alle Produkte von Collegium Wirtemberg entdecken

Die Genossen aus den Stuttgarter Stadtteilen Rothenberg und Uhlbach sind die Aufsteiger des Jahres 2014 im Gault Millau. Die regionalen Klassiker wie Rivaner und Kerner werden ebenso liebevoll und sorgfältig vinifiziert wie die „Kult“-Serie mit Chardonnay und der überragenden „Cuvée Wirtemberg“, dem absoluten Preis-Genuss-Tipp in Württemberg!

Adresse: Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg und Uhlbach e.G., Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart