2015 Pinot Noir Kaiserberg
Oliver Zeter

2015 Pinot Noir Kaiserberg

Sehr komplex: Eleganz trifft Power!

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Artikel Zusatzinfo Gewachsen ist der Wein in der Gewanne Kaiserberg, einer leicht nach Süden ausgerichteten Hanglage in Nussdorf, die seit 2007 von Zeter bewirtschaftet wird. Bisher gingen die Trauben von rund 20jährigen Reben stets in den „Pinot Noir“, aber die feine Qualität dieser Partien hat Zeter jetzt dazu bewegt, den Wein separat abzufüllen.
Besonders ist die gute Bewindung der Reben durch die Exposition, der kalkreiche Boden mit einer ausgezeichneten Wasserführung. Dieses Terroir und die Mischung kleinbeeriger Klone macht den großen Unterschied. Dank einer langen und warm geführten Maischegärung im geöffneten Tonneaux, dem anschließenden Ausbau im selben Gebinde und einer mehr als zweijährigen Flaschenreife, zeigt sich der Kaiserberg straff, schlank und voluminös zugleich mit kräuteriger Würze und feinem, leicht körnigem Tannin.
Wir lieben die Vielschichtigkeit dieses Weins. Er ist sehr fein, elegant und mit feinster Frucht versehen, aber auch extrem lang und druckvoll.
Für Burgund-Versteher.
Jahrgang 2015
Region Pfalz
Rebsorte Spätburgunder
Trinkreife 2020 bis 2025
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Oliver Zeter
Top-Thema Schatzkammer
Artikel-Nr.: 001-130-047
Verfügbarkeit: am Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

29,00 €
Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 38,67 € / 1.0 Liter (l)

Oliver Zeter

Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet

Oliver Zeter GbR · Lauterstraße 9 · 67434 Neustadt