2015 Riesling Reserve

Collegium Wirtemberg 2015 Riesling Reserve

Üppiger, reifer Wein mit kräftigem Rückgrat!

Die besten Trauben des Jahrgangs wurden schonend ausgepresst und spontan vergoren bevor der Ausbau in neuen Barriquefässern (Eiche) folgte.
Sehr spannender, animierender und komplexer Wein, stoffig und fruchtig, außergewöhnlich füllig und gleichzeitig elegant.
Pastt besonders gut zu Hähnchenbrust mit Selleriegemüse, pochierte Auster auf Curry-Apfelfrüchten, Rotbarbe mit Safran-Karottengemüse.

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Grundpreis: 26,53 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-012-020
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Bewertungen 90 Best of Riesling, 93 Savoir Vivre
Jahrgang 2015
Region Württemberg
Rebsorte Riesling
Säure 6,4 g/l
Trinkreife 2019 bis 2025
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Collegium Wirtemberg
Zucker 7,8 g/l

Collegium Wirtemberg

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Die Genossen aus den Stuttgarter Stadtteilen Rothenberg und Uhlbach sind die Aufsteiger des Jahres 2014 im Gault Millau. Die regionalen Klassiker wie Rivaner und Kerner werden ebenso liebevoll und sorgfältig vinifiziert wie die „Kult“-Serie mit Chardonnay und der überragenden „Cuvée Wirtemberg“, dem absoluten Preis-Genuss-Tipp in Württemberg!

Adresse: Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg und Uhlbach e.G., Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart