2015 Saphir

Schwegler 2015 Saphir

Sprinter und Muskelpaket. Jetzt schon ein Riesenspaß!

40% Zweigelt / 20% Cabernet Franc / 20% Merlot / 20% Lemberger

Verkostungnotiz April 2021:
Wie der warme Jahrgang erwarten lässt, steht der Saphir schon Gewehr bei Fuß. Er präsentiert sich jetzt schon voller Pracht, mit großer Fülle und Wärme und wunderbarer Konzentration. Lang anhaltendes Finish.
Schwegler:
"Mach kurzer Belüftung jetzt schon genial. Ein Sprinter und Muskelpaket!"

Falstaff in 2019:
"Sehr nobles Holz, Zigarrenkiste, Bitterschokolade, balsamisch, Rosine, Schattenmorelle. Wuchtig, mit reifem Gerbstoffkorn und hohem Aromapotenzial. Hintergründig saftig, mineralische Noten, homogen bis in den sehr langen Abgang.
Kühn gebaut, gelungen." 93 Punkte

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39,00 €
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Grundpreis: 52,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-002-043
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 14,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Bewertungen 89 Eichelmann, 93 GM, 90 Vinum, 93 Falstaff
Jahrgang 2015
Region Württemberg
Rebsorte Cuvée
Trinkreife 2019 bis 2030
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Schwegler
Top-Thema Schatzkammer

Schwegler

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In den 90ern startete Albrecht Schwegler, ein knitzer Schwabe und Inhaber eines „Maschinenfabrikle“, sein Nebenerwerbs-Boutique-Weingut und war bald als Erschaffer großer, wertvoller, extrem langlebiger Rotweine deutschlandweit im Gespräch. Seine Weine orientierten sich an der französischen Tradition des „Vin de Garde“ (Je oller, je doller).
Schwegler hat von Anfang an auf Cuvées aus verschiedenen Rebsorten gesetzt, und diese ausschließlich in Barriques verschiedener Hersteller und mit verschiedenen Toasting-Graden ausgebaut. Sohn Aaron und seine Frau Julia haben das Weingut vor einigen Jahren übernommen und weiter ausgebaut.
Aaron hat die Barrique- und Verschnitt-Meisterschaft von seinem Vater quasi geerbt und des Seniors Expertise ist auch heute noch regelmäßig beim Verkosten, Quervergleichen und Experimentieren gefragt.
Schon lange hat sich das Weingut Schwegler in der Spitzengruppe der deutschen Weinmacher etabliert. Nicht nur der berühmte "Granat" sondern auch die "kleineren" Brüder "Saphir" und "Beryll" sind während der letzten zwanzig Jahren begehrte Etiketten in der Weinszene geworden.
Seit geraumer Zeit gibt es auch tolle Weißweine von den Schweglers. Auch Lemberger und Pinot Noir werden seit ein paar Jahren sortenrein ausgebaut und sind jede Sünde wert.

Die Kritiker sind sich einig:
Gault Millau: „Das Weingut wird oft als einzigartig und legendär beschrieben“
Vinum:  „Granat… ganz klar bester Rotwein Württembergs
Gault Millau „ Saphir… ein großer Wein
Falstaff: „ Beryll… sehr guter Speisenbegleiter

Adresse: Weingut Schwegler, Steinstraße 35, 71404 Korb