2015 Syrah
Oliver Zeter

2015 Syrah

Konzentriert, fokussiert, aber nicht fett!

Direkt aus Oliver Zeters Schatzkammer.
12 Monate Ausbau im Barrique.
Vinifiziert im Stil der "Nord-Rhône". Also keine Gewürzbombe, sondern eher zurückhaltend elegant und "kühler".
Fleischig, leicht rauchig mit schwarzen Oliven und reifen Schlehen. Der Wein zeigt enorme Konzentration ohne ins Marmeladige abzurutschen.
Toller Begleiter zu deftigen gerichten, wie Lammhaxe mit Oliven und Kräutern.

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Grundpreis: 28,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-130-049
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 14,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Jahrgang 2015
Region Pfalz
Rebsorte Syrah
Säure 5,2 g/l
Trinkreife 2020 bis 2024
Trinktemperatur 16 bis 19 Grad
Weingut Oliver Zeter
Zucker ,2 g/l
Top-Thema Schatzkammer

Oliver Zeter

Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet

Oliver Zeter GbR · Lauterstraße 9 · 67434 Neustadt