2016 Cabernet Sauv COR RÖMIGBERG DOC

Lageder 2016 Cabernet Sauv COR RÖMIGBERG DOC

Kirschfrucht, Eleganz und viel Frische. Keine Dampfwalze!

90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Spontane Maischegärung in Holzfässern und Edelstahltanks, zum Teil auch auf der ganzen Traube. Ausbau im kleinen und großen Holz über mehrere Monate und Flaschenreifung für circa ein Jahr.

Kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex.
Konzentrierte Aromatik, Fruchtaroma (Kirsche, Cassis) würzige und florale Noten.
Kraftvoller Körper, elegant, gerbstoffreich, würzig, frisch.
Speiseempfehling: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse.

Falstaff:
"Sattes, tiefdunkles Rubin mit schwarzem Kern. Eröffnet mit Noten nach Kohlröschen, viel Tabak, etwas rote Beete, viel Cassis. Stoffiges und dichtes Tannin, baut sich gut auf, dunkle Beerenfrucht und erfrischende Minze im Finale." 93 Punkte

Parker:
"Here's a sharp, tight and mid-weight expression of Cabernet Sauvignon. From the far north of Italy, the Alois Lageder 2016 Alto Adige Cabernet Sauvignon Cor Römigberg is an extremely elegant and silky expression of a grape that is often pushed to more dramatic and concentrated effect. Not here. The Cor Römigberg focuses on elegance and balance instead, with dark fruit, blackberry, mountain herbs and blue flowers. There are light touches of crushed limestone and spice as well." 93+ Punkte

Suckling:
"Really gorgeous cabernet character on the nose with sweet tobacco, sage, tree bark and black truffles to the currants and red fruit. Full-bodied with tight fruit, chewy tannins and walnut and steely undertones that suggest minerals and slate." 94 Punkte

Vinous:
"Inky ruby. Very big aromas and flavors of dark berries are nicely complicated by graphite, coffee reduction, minerals and tar. Not at all marred by green or overripe notes, this very refined Cab boasts a serious, austere personality with plenty of fruit lurking in the background. Will likely improve with a couple more years in the cellar. Day after day, the 2016 vintage is proving it was a stellar one for the region’s reds." 94 Punkte

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Grundpreis: 63,73 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 005-098-075
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Italien
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 93+ Parker, 94 Vinous, 94 Suckling, 93 Falstaff
Jahrgang 2016
Region Südtirol
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Säure 5,2 g/l
Trinkreife 2021 bis 2030
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Lageder
Zucker 1,4 g/l
Top-Thema Parkerliebling

Lageder

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Nachhaltiger, ökologischer Weinbau und Weltklasse-Qualitäten schliessen sich nicht aus - ganz im Gegenteil. Die Lageder-Familie aus Kurtatsch an der südtiroler Weinstrasse hat in den vergangenen dreißig Jahren bewiesen, dass man auch mit naturnahen Methoden große Erfolge erzielen kann. MIttlerweile werden 50 ha selbst und 110 ha durch genau instruierte Vertragsbauern bewirtschaftet. Ein großer Anteil dieser stattlichen Produktionsmenge geht in den Export. Lageder ist beispielsweise in den USA eine richtig große Nummer. Wir sind schon seit langem große Fans der Lageder-Weine, die sowohl bei den weißen als auch bei den roten Sorten einzigartige Highlights in Italien darstellen. Weltweit begehrt ist die Lage "Löwengang". Als Chardonnay und Cabernet Sauvignon bringt dieses Terroir jährlich große Weine hervor. Der Cabernet Sauvignon "Cor Römigberg" und der Pinot Nero "Krafuss" waren mit die ersten roten Südtiroler, die international Furore gemacht haben.

Adresse: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Magré Sulla Strada del Vino BZ, Italien