2016 Merlot Réserve trocken

Collegium Wirtemberg 2016 Merlot Réserve trocken

Samtig, weich, reif, mit ordentlich Wumms. Toller Begleiter zu Wildgerichten!

HERKUNFT:
Besonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit Keuper-Verwitterungsboden.

WEINBEREITUNG:
Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der
Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass (frz. Eiche) ausgebaut.

WEINPROFIL:
Tiefdunkles, dichtes Rot. In der Nase Aromen von Brombeere, Cassis, Bitterschokolade
und Wacholder sowie etwas speckig und leicht rauchig. Der Wein präsentiert sich
ausdrucksstark mit einer jugendlichen Eleganz. Am Gaumen sind Beeren, Vanille und
gut eingebundenes Holz zu erkennen. Der Wein hinterlässt einen langanhaltenden
Eindruck.

SPEISEEMPFEHLUNG:
Lammrücken mit Paprikalasagne, Rinderfilet mit rotem Zwiebelconfit, geschmorte
Rehkeule mit Rotkraut, Brie.

Lieferzeit: 2-3 Tage

19,00 €
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 25,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-012-022
Verfügbarkeit: Nur noch 3 Stück verfügbar

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 14,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Jahrgang 2016
Region Württemberg
Rebsorte Merlot
Säure 5,4 g/l
Trinkreife 2021 bis 2030
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Collegium Wirtemberg
Zucker 2,0 g/l

Collegium Wirtemberg

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Die Genossen aus den Stuttgarter Stadtteilen Rothenberg und Uhlbach sind die Aufsteiger des Jahres 2014 im Gault Millau. Die regionalen Klassiker wie Rivaner und Kerner werden ebenso liebevoll und sorgfältig vinifiziert wie die „Kult“-Serie mit Chardonnay und der überragenden „Cuvée Wirtemberg“, dem absoluten Preis-Genuss-Tipp in Württemberg!

Adresse: Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg und Uhlbach e.G., Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart