2016 Sauvignon Blanc Fumé

Oliver Zeter 2016 Sauvignon Blanc Fumé

Erstklassig, balancierter, wunderbar rauchig-reifer Sauvignon Blanc!

Spontan vergoren in neuen Barriques. 8 Monate Reifung auf der Feinhefe im Stahltank.
Grüner Früchte, ein Hauch von Kiwi und Stachelbeere, vielleicht noch etwas Mirabelle. Am Gaumen erst richtig fruchtig, dann zischt die knackige Säure rein. Das Ganze fein umrahmt von leicht rauchigen Akzenten. Feiner Schmelz und eine schöne Kräuernote im Finale. Jetzt perfekt!

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Grundpreis: 24,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-130-050
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, knackig
Jahrgang 2016
Region Pfalz
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 7,3 g/l
Trinkreife 2020 bis 2022
Trinktemperatur 10 bis 12 Grad
Weingut Oliver Zeter
Zucker 4,8 g/l
Top-Thema Schatzkammer

Oliver Zeter

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Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet

Oliver Zeter GbR · Lauterstraße 9 · 67434 Neustadt