2016 Sauvignon Blanc Grassnitzberg

Tement 2016 Sauvignon Blanc Grassnitzberg

Großer Würze, langer Abgang

Die Riede Grassnitzberg war der erste Weinberg im Familienbesitz Tement und wurde in den frühen 50er Jahren bepflanzt. Die Alten Reben der nach Süd-Südost ausgerichteten Kessellage wurzeln tief auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Die kühle Riede lässt die Trauben sehr spät reifen, der lange und schonende Ausbau auf der Feinhefe verleiht diesem Wein unglaubliche Eleganz, Eigenständigkeit und langanhaltende Würze.
Der aromatische Jahrgang 2016 beeindruckt durch sein mineralisches Aromengeflecht aus Birne, dunkler Johannisbeere und Salzkapern. Ganz viel Kalkwürze, mit besonders langem Abgang.
Kann jung getrunken werden, entwickelt aber erst oft nach 3 Jahren die typischen "Grassnitzberg-Terroirnoten".

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Artikel-Nr.: 002-071-013
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Österreich
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 94 Falstaff, 94 Parker
Jahrgang 2016
Region Steiermark
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 6,2 g/l
Trinkreife 2018 bis 2025
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Tement
Zucker 1,1 g/l
Top-Thema Parkerliebling

Tement

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Schon fast zwei Jahrzehnte sind wir große Fans der Weine von Tement. Immer wieder beweisen Sauvignon Blancs und Morillons (österreichisch für Chardonnay) die unglaubliche Langlebigkeit dieser Weißwein-Giganten. Als wir die Gelegenheit bekamen, unsere Lieblinge direkt zu importieren, haben wir nicht lange gefackelt. Unser Lager ist richtig gut gefüllt mit Sauvignon-Blanc-Legenden wie dem „Zieregg“ und dem „Sernau“. Völlig risikolos natürlich, denn der Stoff wird mit der Zeit ja nicht schlechter, sondern immer besser…

Adresse: Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich