Allegrini 2017 Amarone classico

Rebsorten:
45% Corvinone, 45% Corvina Veronese, 5% Oseleta, 5% Rondinella.
Ausbau:
18 Monate im Barrique

Allegrini hat einen Amarone Stil entwickelt, der die Frucht erhält und trotz des hohen Alkoholgehalts, Frische, Tannine und Säurestruktur in perfekter Balance präsentiert.
Die Trauben werden einige Zeit (zwischen 3 und 4 Monate) ruhen gelassen. Während dieses langen Winterschlafes verlieren sie ca. 40% ihres Originalgewichtes.

Reife Früchte und Gewürze begeistern am Gaumen mit Komplexität und Tiefe.
Die Weine haben eine immense Lagerfähigkeit. Kürzlich getrunkene Weine aus den Neunzigern bestätigen dies eindrucksvoll!

Speiseempfehlung:
Schmorbraten, Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen oder reifer Hartkäse.

Monica Larner für Parker:
"The Allegrini 2017 Amarone della Valpolicella Classico shows dark fruit and spice that all point to the hot and dry conditions of this vintage. The wine is balanced with a good amount of dark fruit intensity but no overtly jammy or baked fruit. That dense fruit wraps thickly over the palate, supported by backend aromas of charred spice and campfire embers. This is a blend of 45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella and 5% Oseleta with 120 days of appassimento. 100,000 bottles were made." 94 Punkte

Suckling:
Very rich black fruit on the nose with a ground-base of blackcurrants, tainted with notes of prunes and dates. Smoky-spice notes add complexity. Full-bodied with intense, exotic black-fruit flavors, just as on the nose. Firm tannins and good acidity complete the picture. Good intensity and drive here. Drinkable even now, but best from 2023, when the tannins will be softer." 94 Punkte