2017 Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve

Tement 2017 Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve

Komplexe Mineralität trifft Cassis und Zitrone. Pure Eleganz!

Ried Grassnitzberg ist eine geschlossene Kessellage mit süd-südöstlicher Ausrichtung und sandig-lehmigen Muschelkalkverwitterungsböden. Starke Nachtabkühlung
lässt kühle, würzig-mineralische Weine voll Fruchttiefe und Salzigkeit heranreifen. Dieser Wein wird nur in den besten Jahren gekeltert.

Der Jahrgang 2017 zählt zu einem der größten Jahrgänge im Familienbetrieb Tement. Das nahmen die Tements auch zum Anlass, die Parzelle "Riff", die von hoher Traubenkozentration und intensiver Luftzirkulation geprägt ist, in einem eigenen Fass für insgesamt 42 Monate mitsamt der Feinhefe reifen zu lassen.

Der Wein wurde unfiltriert gefüllt und begeistert durch komplexe Mineralität, tief-verwobene Struktur und eine unvorstellbare Trinkfreude. Zudem begeistern Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, eingelegten Himbeeren und frisch gepresster Zitrone.

Pure Eleganz im Glas!

Geben sie dem Wein unbedingt viel Zeit. Am besten geniessen Sie ihn über mehrere Tage, um seine Entwicklung in allen Nuancen mitverfolgen zu können!

Lieferzeit: 2-3 Tage

42,50 €
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Grundpreis: 56,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 002-071-037
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Österreich
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2017
Region Steiermark
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 6,5 g/l
Trinkreife 2021 bis 2035
Trinktemperatur 9 bis 12 Grad
Weingut Tement
Zucker 1,4 g/l

Tement

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Schon fast zwei Jahrzehnte sind wir große Fans der Weine von Tement. Immer wieder beweisen Sauvignon Blancs und Morillons (österreichisch für Chardonnay) die unglaubliche Langlebigkeit dieser Weißwein-Giganten. Als wir die Gelegenheit bekamen, unsere Lieblinge direkt zu importieren, haben wir nicht lange gefackelt. Unser Lager ist richtig gut gefüllt mit Sauvignon-Blanc-Legenden wie dem „Zieregg“ und dem „Sernau“. Völlig risikolos natürlich, denn der Stoff wird mit der Zeit ja nicht schlechter, sondern immer besser…

Adresse: Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich