2017 Spätburgunder Fass 1

Dolde 2017 Spätburgunder Fass 1

Preisgekrönter Spätburgunder zum Schwabenpreis!

Herzkirsche, Rote Johannisbeere, elegant und „kühl“.

Falstaff ist begeistert:
"Sehr klar und präzise im Duft, Herzkirsche, Rote Johannisbeere, Tannennadeln, am Gaumen von fruchtgetragener Saftigkeit, mürbes, reifes Tannin in zurückhaltender Menge, Frische gebende Säure, ein inhaltsreicher und dennoch feingliedrig-eleganter Burgunder von »kühlem« Zuschnitt." 91 + Punkte

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Grundpreis: 21,73 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-108-030
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 91+ Falstaff
Jahrgang 2020
Region Württemberg
Rebsorte Spätburgunder
Säure 5,5 g/l
Trinkreife 2021 bis 2028
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Dolde
Zucker ,6 g/l

Dolde

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Doldes Weinberge stehen in Linsenhofen und im Neuffener Tal, unterhalb der Burg Hohenneuffen. Mit über 520 Höhenmetern zählen sie zu den höchstgelegenen Deutschlands. Sie profitieren von der Klimaerwärmung: Die Reifephase der Trauben hat sich insgesamt verlängert. "Durch die Höhenlage haben wir kühle Herbstnächte, die niedrigen Temperaturen halten trotz der Feuchtigkeit die Trauben gesund." Die Cool-Climate-Weine erhalten dadurch intensive Aromen, die früher extreme Säure zeigt sich elegant und frisch. Es sind Weine mit eigenem Charakter, die nicht am Gaumen kuscheln. Sie verleugnen nicht, dass sie unter außergewöhnlichen Bedingungen entstanden sind.


Adresse: Beurener Str. 16, 72636 Frickenhausen