2017 Spätburgunder Forstberg GG
Dautel

2017 Spätburgunder Forstberg GG

Wild und kräuterwürzig!

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Artikel Zusatzinfo Oberstenfelder Südlage; Rebgut besteht aus spezieller Selektion (selection massale)von der Côte de Nuits.
Ertragsreduktion durch halbieren der Trauben und Grünlese, mehrfach selektive Handlese.
Kräftige und lange Maischegärung in der klassischen Holzküfe, Spontangärung, natürlicher, biologischer Säureabbau.
Ausbau in neuen und gebrauchten kleinen Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, anschließende Reifung im großen Holzfass für 10 Monate.
Dunkle Früchte in der Nase.
Wild, kräutrig und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im
Nachhall.
Bewertungen 93 Parker, 92 Eichelmann
Jahrgang 2017
Region Württemberg
Rebsorte Spätburgunder
Säure 5,0 g/l
Trinkreife 2020 bis 2028
Trinktemperatur 16 bis 18 Gad
Weingut Dautel
Zucker ,2 g/l
Top-Thema Großes Gewächs
Artikel-Nr.: 001-001-096
Verfügbarkeit: am Lager

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Grundpreis: 41,87 € / 1.0 Liter (l)

Dautel

Gegründet von Barrique-Pionier Ernst Dautel. Nun hat Sohn Christian das Ruder übernommen. Die einschlägigen Führer überschlagen sich mit positiven Bewertungen und attestieren ihm, den ohnehin schon an der regionalen Spitze stehenden Betrieb noch weiter entwickelt zu haben. Die Deutsch-Wein-Bibel "Eichelmann" verleiht Dautel 5 Sterne und damit das Prädikat "Weltklasse". Gewinnner des Deutschen Rotweinpreises mit dem Zweigelt –S- 2009!

Adresse: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim