2017 Syrah Réserve trocken

Collegium Wirtemberg 2017 Syrah Réserve trocken

Pfeffer, Eukalyptus, Schoko. Kräftig, stoffig, lang!

Unfassbar, dass ein solch facettenreicher Wein in Württemberg gedeiht. Blind wurde dieser Syrah schon oft an der Nord-Rhône verortet. Einfach probieren...

HERKUNFT:
Ausgesuchte Weinberge rund um den Württemberg.

WEINBEREITUNG:
Syrahtrauben erlangen erst spät die Vollreife. Sie wurden im November gelesen und 21 Tage auf der Maische vergoren. Zwölf Monate Lagerung im großen Holzfass.

WEINPROFIL:
Dunkles Rot mit violettem Rand. Im Duft zeigen sich Aromen von Pfeffer, Eukalyptus,
Schokolade, Pflaumen, schwarzen Oliven und Gewürzen, untermalt von feinem Holz und Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich ein schönes Aromen-Potpourri aus Pfeffer,
Schokolade, Pflaumen, Cassis, Vanille, Oliven und Gewürzen. Der Wein besitzt feines
Holz und ist kräftig, stoffig, lang und komplex.

SPEISESEMPFEHLUNG:
Lammrücken mit Olivenkruste und Rosmarin, Rinderfilet mit Pfeffer-Pflaumen,
Entrecôte mit Auberginen und Thymian.

Lieferzeit: 2-3 Tage

28,00 €
Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 37,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-012-024
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Jahrgang 2017
Region Württemberg
Rebsorte Syrah
Säure 5,4 g/l
Trinkreife 2021 bis 2030
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Collegium Wirtemberg
Zucker 3,1 g/l

Collegium Wirtemberg

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Die Genossen aus den Stuttgarter Stadtteilen Rothenberg und Uhlbach sind die Aufsteiger des Jahres 2014 im Gault Millau. Die regionalen Klassiker wie Rivaner und Kerner werden ebenso liebevoll und sorgfältig vinifiziert wie die „Kult“-Serie mit Chardonnay und der überragenden „Cuvée Wirtemberg“, dem absoluten Preis-Genuss-Tipp in Württemberg!

Adresse: Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg und Uhlbach e.G., Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart