2017 Syrah trocken
23,00 €
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Steckbrief
10 Monate Ausbau im Barrique.
Vinifiziert im Stil der "Nord-Rhône". Also keine Gewürzbombe, sondern eher zurückhaltend elegant und "kühler".
Leicht rauchig mit Toastaromen, es dominieren rote Beeren und Kirschen. Der Wein hat feste Tannine und eine gute Konzentration ohne ins Marmeladige abzurutschen, sondern bleibt auf der pfeffrigen Seite.
Toller Begleiter zu deftigen Gerichten, wie Lammhaxe mit Oliven und Kräutern.
Oliver Zeter
Oliver Zeter begann als Importeur feiner Weine, bevor er mit seiner eigenen Weinmanufaktur in Neustadt (Pfalz) für Furore sorgte. Nach Stationen in Italien und Südafrika brachte er 2007 seinen ersten Jahrgang auf den Markt. Besonders sein Sauvignon Blanc Fumé, im Holzfass gereift, wurde schnell zu einem der besten Sauvignons nördlich der Alpen.
Heute vinifiziert Zeter das Lesegut von 38 Hektar, zehn davon in Eigenbewirtschaftung. 2021 eröffnete er seine neue Weinmanufaktur, um kompromisslos an Qualität und Innovation zu arbeiten. Mit seiner Late-Release-Politik reifen außergewöhnliche Weine bis zur perfekten Trinkreife, bevor sie limitiert verfügbar gemacht werden. So begeistert Zeter sowohl mit jungen als auch mit gereiften Spitzenweinen.
Oliver Zeter GbR, Pfalz - Weingut, Eichkehle 25, 67433 Neustadt/Haardt