2017 Weissburgunder -S-
Dautel

2017 Weissburgunder -S-

Sehr komplex und langlebig. Tolle Struktur!

Spontan-Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau auf der vollen Hefe in gebrauchten kleinen Holzfässern für 12 Monate.
Feiner Duft nach gelben Zitrusfrüchten und Kräutern.
Langer Abgang mit einem schönen salzigen Ende.

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Grundpreis: 35,07 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-001-088
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 92 Gault Millau, 90 Vinum
Jahrgang 2017
Region Württemberg
Rebsorte Weissburgunder
Säure 6,2 g/l
Trinkreife 2020 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Dautel
Zucker 1,8 g/l

Dautel

Gegründet von Barrique-Pionier Ernst Dautel. Nun hat Sohn Christian das Ruder übernommen. Die einschlägigen Führer überschlagen sich mit positiven Bewertungen und attestieren ihm, den ohnehin schon an der regionalen Spitze stehenden Betrieb noch weiter entwickelt zu haben. Die Deutsch-Wein-Bibel "Eichelmann" verleiht Dautel 5 Sterne und damit das Prädikat "Weltklasse". Gewinnner des Deutschen Rotweinpreises mit dem Zweigelt –S- 2009!

Adresse: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim