2018 Cabernet Sauv COR RÖMIGBERG IGT

Lageder 2018 Cabernet Sauv COR RÖMIGBERG IGT

Klassiker. Nicht laut, sondern elegant und fein!

Traubensorten:
Cabernet Sauvignon, etwas Petit Verdot

Anbauweise:
Biologisch-dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert

Herkunft:
Weinhof Römigberg, nordwestlich des Kalterersees gelegen, extrem steile, nach Süd-Südosten ausgerichtete Rebanlagen, 250 - 330 Meter ü. d. M.
Unter den stark abgebauten Moränenablagerungen aus der dritten Eiszeit mit vermehrtem Lehmanteil herrscht steiniger, schotteriger Dolomitkalk vor

Alter der Reben: 25 - 32 Jahre
Lese: 14. September - 28. September 2018

Weinbereitung:
Spontane Maischegärung mit variablem Ganztraubenanteil in Holzfässern und Edelstahltanks. Ausbau in kleinen und großen Holzfässern für mehrere Monate und anschließende Flaschenreifung für circa ein Jahr.

Beschreibung:
Kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex.
Konzentrierte Aromatik, Fruchtaroma (Kirsche, Cassis) würzige und florale Noten.
Kraftvoller Körper, elegant, gerbstoffreich, würzig, frisch.

Empfohlene Speisen:
Gebratenes oder gegrilltes Rindfl eisch, Lamm, Wild, Käse.

WineSpectator:
"In der Nase Zigarrenkistengewürz und Aromen von geräuchertem Tabak, die sich wie ein duftender Faden durch reife rote und schwarze Johannisbeeren, Eisen, Oliventapenade und Noten von getrockneten Blumen ziehen. Der Wein ist fest und engmaschig, hat aber dennoch eine großzügige Textur und Geschmackspalette, die einen dichten Kern aus kalkhaltigen Tanninen umhüllt. Ein paar Jahre im Weinkeller oder das Dekantieren werden diesem edlen Tropfen zu noch mehr Ausdruck verhelfen." 93 Punkte

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 68,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 005-098-099
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Italien
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Bewertungen 93 WineSpectator
Jahrgang 2018
Region Südtirol
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Säure 5,3 g/l
Trinkreife 2022 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Lageder
Top-Thema Holzkisten-Aktion

Lageder

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Nachhaltiger, ökologischer Weinbau und Weltklasse-Qualitäten schliessen sich nicht aus - ganz im Gegenteil. Die Lageder-Familie aus Kurtatsch an der südtiroler Weinstrasse hat in den vergangenen dreißig Jahren bewiesen, dass man auch mit naturnahen Methoden große Erfolge erzielen kann. MIttlerweile werden 50 ha selbst und 110 ha durch genau instruierte Vertragsbauern bewirtschaftet. Ein großer Anteil dieser stattlichen Produktionsmenge geht in den Export. Lageder ist beispielsweise in den USA eine richtig große Nummer. Wir sind schon seit langem große Fans der Lageder-Weine, die sowohl bei den weißen als auch bei den roten Sorten einzigartige Highlights in Italien darstellen. Weltweit begehrt ist die Lage "Löwengang". Als Chardonnay und Cabernet Sauvignon bringt dieses Terroir jährlich große Weine hervor. Der Cabernet Sauvignon "Cor Römigberg" und der Pinot Nero "Krafuss" waren mit die ersten roten Südtiroler, die international Furore gemacht haben.

Adresse: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Magré Sulla Strada del Vino BZ, Italien