2018 Cantaloro Rosso IGT Toscana

Avignonesi 2018 Cantaloro Rosso IGT Toscana

Super "Alltagswein" zu unschlagbarem Preis. Spitzenleistung!

57% Sangiovese, 31% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon.

Cantaloro ist der Alltagswein von Avignonesi und ist in Weiß, Rosé und Rot erhältlich. Die Weine sind fruchtbetont, leicht zu trinken und zugänglich.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Ein vielseitiger, junger Rotwein mit rubinroter Farbe und einem Bouquet, das sich durch einladende Aromen von reifen Kirschen, Blaubeeren und süßen Gewürzen auszeichnet.
Der Geschmack ist mittelkräftig, fruchtig und geschmeidig mit einem langen, trockenen Abgang, der an Unterholz erinnert, mit einem Hauch von Menthol.

VINIFIZIERUNG
Alkoholische Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen in Edelstahltanks bei
22/28 °C und Einmaischung für maximal 10 Tage. Malolaktische Gärung in Holz und
Edelstahl.

ALTERUNG
18 Monate in Edelstahl und Holz (slawonische Eichenfässer und gebrauchte
Barriques).

GESAMTPRODUKTION
164.173 Flaschen



Falstaff:
"Leuchtendes Rubinrot. Feine, duftende Nase nach getrockneten Tomaten und Himbeeren, etwas Siegellack, Kirschen, dann deutlicher Pfefferton und mediterrane Kräuter. Am Gaumen von mittlerer Struktur jedoch ausdrucksstark, mit schöner Kirschfrucht, spannt sich saftig auf, kernig und tänzelnd, macht richtig Spaß." 91 Punkte

Lieferzeit: 2-3 Tage

9,80 €
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Grundpreis: 13,07 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 005-155-013
Verfügbarkeit: Nur noch 2 Stück verfügbar

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Italien
Alkohol 14,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Bewertungen 91 Falstaff
Jahrgang 2018
Region Toskana
Rebsorte Cuvée
Säure 5,6 g/l
Trinkreife 2023 bis 2027
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Avignonesi
Zucker 1,1 g/l

Avignonesi

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Das Weingut, das nach den ursprünglichen Gründern des Weinguts, der Familie Avignonesi, benannt wurde, hat seit seiner Gründung eine aufregende Reise hinter sich. Avignonesi wurde im Jahr 2009 von Virginie Saverys übernommen und ist mittlerweile ein führendes Unternehmen im biodynamischen Weinbau in Italien. Seit der Übernahme und dank Virginies Respekt vor dem Ökosystem, ihren Mitarbeitern und dem Endverbraucher hat das Weingut begonnen, nachhaltig zu produzieren.

Bis heute ist das Weingut auf 170 Hektar Rebfläche gewachsen, einschließlich des Kaufs einer hochmodernen Weinproduktionsanlage in der Appellation Montepulciano.

Die Avignonesi-Weine unterstreichen den Reichtum und die Eleganz des Montepulciano-Erbes. Hier werden seit Jahrhunderten Sangiovese-Weine hergestellt, und die Faszination, die diese Bezeichnung ausmacht, wird durch den Ansatz „Zurück zu den Grundlagen, keine unnatürlichen Eingriffe“ verstärkt, den der biodynamische Weinbau mit sich bringt.

Wir lieben den Desiderio und den 50&50 schon seit zwei Jahrzehnten und wissen daher um die grandiose Langlebigkeit der Weine von diesem Terroir. Auch die aktuellen, nachhaltig produzierten Weine, faszinieren uns und bestimmt auch unsere Kunden!

Adresse: Via Colonica1, 53045 Valiano di Montepulciano (SI), Italien