2018 Chardonnay "R" trocken

Haidle 2018 Chardonnay "R" trocken

Kraftvoll, cremig, toller Essensbegleiter!

Durch die extreme Ertragsreduzierung auf nur 30 kg/ar und der Gärung in französischen Barriques wird der Wein besonders kraftvoll.
Für ein Jahr entwickelt sich der Wein im Holzfass. Durch das regelmäßige Aufrühren der Hefen erhält er seinen unverwechselbaren Schmelz und die cremige Struktur.
Feine Röstaromen, der Duft von Vanille und die niedrige Säure machen den Wein zu einem starken und eleganten Speisenbegleiter.

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Grundpreis: 35,87 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-013-085
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2018
Region Württemberg
Rebsorte Chardonnay
Säure 6,3 g/l
Trinkreife 2020 bis 2027
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Haidle
Zucker ,6 g/l

Haidle

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Deutsche Spitzenklasse! Württembergs Winzer des Jahres 2020 (Vinum). Mittlerweile hat Moritz Haidle die volle Verantwortung fürs Familienweingut übernommen und macht sich mit viel Energie und Kompetenz daran, die ohnehin schon erstklassige Qualität der Haidle-Weine noch weiter zu verbessern.„Back to the roots“ lautet sein Motto, was vor allem die Konzentration auf die Traditionsrebsorten Riesling und Lemberger bedeutet.
Neugierig und experimentierfreudig ist Moritz Haidle, ohne allerdings die Zugänglichkeit und damit die Akzeptanz seiner Gewächse beim Kunden aus den Augen zu verlieren. Diese kommen puristisch und mit knackiger Säure daher, weniger vom Holzeinsatz geprägt als früher.

Adresse: Weingut Karl Haidle, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal