Raumland 2018 Cuvée Katharina - Brut Nature

Rebsorten: Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir.
51 Monate Hefelager. 100% Edelstahl.

Cuvée Katharina ist nach der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland benannt.

Strukturierter, harmonischer Sekt aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Meunier Trauben. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier und die Feinheit des Pinot Blanc ergänzt.

Das Bukett besticht durch feine Aromen von Apfel und roten Johannisbeeren, dazu eine dezente Hefenote und Brioche. Als Brut Nature zeigt sich diese Cuvée puristisch, säurebetont und straff und weist außerdem eine leichte Cremigkeit und frische Textur auf.

Parker:
"The 2018 Cuvée Katharina Brut Nature blends Pinot Noir with smaller portions of Meunier and Pinot Blanc. Vinified in stainless steel and disgorged in January this year after 42 months on the bottle lees, the wine opens with an intense and complex, mineral rather than fruity bouquet that reveals a fine iodine note. Fresh and pure on the palate, this a lean, straight and stimulating sparkling wine with a firm structure, good grip and tension on the pure and saline finish. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023." 93 Punkte

Falstaff:
"Degorgiert 1/23. Ein traubiger Duft, rote Johannisbeere, erstaunlich wenig Hefebeteiligung. Im Mund wirkt der Wein gut im Fokus, das warme Jahr zeigt sich in einer vergleichsweise reifen Säure, die aber dennoch gut Spannung und Eleganz gibt, der mittelegwichtige Extrakt und das feine Mousseux tragen das Ihre dazu bei, um dies zu einem delikaten, auf die Trinkfreude zielenden Sekt zu machen." 92 Punkte

Eichelmann:
"...zeigt viel Frucht, rauchige Noten, Konzentration, ist würzig, eindringlich, kraftvoll, präzise und druckvoll." 90 Punkte