Raumland 2018 Cuvée Marie-Luise Brut

44 Monate Hefelager, 100% Edelstahl.

Elegante Blanc de Noirs Cuve?e aus 100% Pinot Noir Trauben, die ganz traditionell nach Raumlands ersten Tochter Marie-Luise benannt wurde.

Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen in Flo?rsheim-Dalsheim. Der Boden ist gepra?gt durch Kalkstein-Braunlehm sowie Kalkeinlagerung im Unterboden, was der Cuve?e eine charmante Komplexita?t und feine Aromen verleiht, da die Spa?tburgunder Reben hier ihre optimale Reife entfalten ko?nnen und eine spannende Sa?urestruktur aufbauen.

Geschmacklich wird Cuve?e Marie-Luise von einer eleganten Frucht gepra?gt. Vor allem findet man Noten von Birne, Aprikosen Chutney und kleinen roten Beeren in der Nase. Ein eleganter, filigraner Sekt der durch sein feinperliges Mousseux, seine Cremigkeit und seiner Wu?rze am Gaumen pra?sent bleibt.

Zu empfehlen als Aperitif oder z.B. zu einer Bouillabaisse mit gero?stetem Brot.

Falstaff:
"Degorgiert 4/23. Viel Pinot im Duft, dezente Hefe, auch etwas Apfel. Im Mund hat der Wein einen geradlinigen Bau, das Mousseux ist ohne jede Aggressivität frisch, die gut eingebundene Säure trägt, die Stoffigkeit des Weins macht den Abgang auf elegante Art griffig. Der Sert wirkt fein und ausgewogen, ist nur dezent dosiert und dennoch pikant." 93 Punkte, Beste Sekt-Cuvée

Parker:
"Picked in early September, the 2018 Cuvée Marie-Luise Brut is a 100% Blanc de Noirs from Pinot Noir cultivated in the crus Bürgel, Goldberg and in Hohen-Sülzen. Disgorged with five grams of dosage in April this year, the wine opens with a clear, precise and very elegant bouquet of sweet cherries with a touch of salt, lemons and brioche. On the palate, this is a dense, tense, complex yet refreshing sparkling wine with good intensity, grip and length on the saline finish. It's a stunning wine that sells for 25 euros ex-cellar. 12% stated alcohol. Natural cork." 92 Punkte