2018 Morillon Sulz

Tement 2018 Morillon Sulz

Komplex, saftig, straff. Viel Potenzial!

Ried Sulz ist ideal für alle Burgundersorten. Der höchste Teil dieser Lage wurde im Jahr 1997 mit der Rebsorte Morillon (Chardonnay) bepflanzt. Der karge, kalkreiche Mergelboden bringt nach längerem Ausbau in kleinen, neutralen Eichenfässern eine raschere Zugänglichkeit.
Im tiefen Bukett mischen sich Fruchtaromen wie Marille und Quitte mit Wiesenkräutern und frisch geschrotetem Weizen. Kompakte Säure vereint mit mineralischer Tiefgründigkeit, toller Essensbegleiter.
Ideale Trinkreife nach 3 bis 5 Jahren Flaschenreife.

Der Falstaff meint:
Leuchtendes helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine reduktive Nuancen, ein Hauch von weißem Apfel, dezente Holzwürze, feine Röstaromen. Komplex, engmaschig, saftige weiße Apfelfrucht, straffe Struktur, sehr gute Länge, mineralisch und anhaftend, sicheres Reifepotenzial."

Lieferzeit: 2-3 Tage

27,50 €
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Grundpreis: 36,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 002-071-026
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Österreich
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 95 Falstaff
Jahrgang 2018
Region Steiermark
Rebsorte Chardonnay
Säure 6,3 g/l
Trinkreife 2020 bis 2028
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Tement
Zucker 2,1 g/l

Tement

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Schon fast zwei Jahrzehnte sind wir große Fans der Weine von Tement. Immer wieder beweisen Sauvignon Blancs und Morillons (österreichisch für Chardonnay) die unglaubliche Langlebigkeit dieser Weißwein-Giganten. Als wir die Gelegenheit bekamen, unsere Lieblinge direkt zu importieren, haben wir nicht lange gefackelt. Unser Lager ist richtig gut gefüllt mit Sauvignon-Blanc-Legenden wie dem „Zieregg“ und dem „Sernau“. Völlig risikolos natürlich, denn der Stoff wird mit der Zeit ja nicht schlechter, sondern immer besser…

Adresse: Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich