2018 Petz Rotwein

Oliver Zeter 2018 Petz Rotwein

Kräftig, rund, süffig. Perfekter Partywein!

70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % St. Laurent.
Die Trauben für den „Petz“ kommen aus Weinbergen rund um die Dörfer
Hambach, Maikammer und Edenkoben.
In der Cuvée stecken Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas St. Laurent aus einer 20 Jahre alten, ertragsschwachen Anlage, die extrem feine Trauben ergibt.
Nach einer traditionellen, offenen Vergärung gefolgt von einer mehrwöchigen Mazeration, wurde die Maische sanft gepresst und der Jungwein in gebrauchte Barriquefässer aus französischer Eiche gelegt.
Darin wurden die unterschiedlichen Sorten separat für 10 Monate ausgebaut und
gelagert. Die Cuvée, assembliert aus den einzelnen Grundweinen, wurde
ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Der „Petz“ ist körperreich und fruchtig, hat aber trotzdem eine sehr feine Art und zeigt sich vielschichtig.
Passt super zum Vesper oder zum Grillen. Erstklassiger Partywein.

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 13,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-130-055
Verfügbarkeit: Nur noch 4 Stück verfügbar

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,4 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Jahrgang 2018
Region Pfalz
Rebsorte Cuvée
Säure 5,0 g/l
Trinkreife 2021 bis 2025
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Oliver Zeter
Zucker ,3 g/l

Oliver Zeter

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Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet

Oliver Zeter GbR · Lauterstraße 9 · 67434 Neustadt