Cremiger Typus mit viel Schmelz als Ausgleich zur rieslingtypischen Frische. Jenseits vom Mainstream mit reifem Pfirsich und Vanille die von einer intensiven Hefenote getragen werden. Riesling mit burgundischem Stil.
34 Monate Hefelager
Gefüllte Flaschen: 2.754
Degorgiert: 05/2022
Parker:
"From the crystalline plutonic rocks (i.e., granite) of the Hessische Bergstrasse region (predominantly Auerbacher Fürstenlager and Höllberg), the 2018 Riesling Prestige Extra Brut opens with a pure and flinty nose of bright yet intense Riesling aromas and hints of saline. Bottled in July and kept sur lattes for 34 months, this is a pure yet also intense and textured sparkling wine with a full body, serious grip and mineral tension. The finish is still dry and tight but promising for the future. It's maybe not a wine to be served too early but in two or three years after the disgorgement, which was in May 2022 with a dosage of two grams. 12.5% stated alcohol. Natural cork. 2754 bottles made." 93 Punkte
Falstaff:
"Goldgelb im Glas. Feine Hefenoten wie Brioche, Brotteig, Apfelschale, Zitronenzeste, saftiger Pfirsich. Am Gaumen mit gutem Säurezug, feinem Mousseux, fruchtigem, saftigem Apfel, Zitronen, Pfirsich, Briochenoten im Nachhall, schöne Länge." 92 Punkte
Eichelmann:
"Der Riesling Prestige aus dem Jahrgang 2018 zeigt eine deutlichere Hefeprägung im Bouquet, wirkt anfangs fast ein wenig scharf, entwickelt dann Noten von Brioche und Brot, ist klar, frisch und zupackend im Mund, besitzt gute Struktur und Grip, ist aber noch unruhig und allzu jugendlich." 89 Punkte
