2018 Sauvignon Blanc Réserve trocken

Collegium Wirtemberg 2018 Sauvignon Blanc Réserve trocken

Würzig und rauchig. Erinnert an einen guten Pouilly-Fumé!

HERKUNFT:
Besonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit Keuper-Verwitterungsboden.

WEINBEREITUNG:
Die spät gelesenen Trauben wurden schonend ausgepresst und in neuen Barriquefässern (Eiche) ausgebaut.

WEINPROFIL:
Feines, strahlendes Gelb. Aromatischer Duft nach Pfirsich, Holunderblüten,
Buchsbaum, Basilikum, Cassis und einem Hauch von grüner Paprika. Am Gaumen ist
der Wein aromatisch und mineralisch mit Anklängen an Holunder, Cassis,
Zitrusfrüchten, Pfirsich und Gewürzen. Eine feine Holznote und eine schöne Salzigkeit
runden das Bild ab. Der Wein ist ausdrucksvoll und lang.

SPEISEEMPFEHLUNG:
Seeteufel gegrillt mit Basilikumpesto, Nudeln à la Crème mit Zitronen-Thymian-Zucchini, würziger Ziegenkäse.

Lieferzeit: 2-3 Tage

28,00 €
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Grundpreis: 37,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-012-035
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Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Jahrgang 2018
Region Württemberg
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 7,3 g/l
Trinkreife 2021 bis 2028
Trinktemperatur 10 bis 12 Grad
Weingut Collegium Wirtemberg
Zucker 7,9 g/l

Collegium Wirtemberg

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Die Genossen aus den Stuttgarter Stadtteilen Rothenberg und Uhlbach sind die Aufsteiger des Jahres 2014 im Gault Millau. Die regionalen Klassiker wie Rivaner und Kerner werden ebenso liebevoll und sorgfältig vinifiziert wie die „Kult“-Serie mit Chardonnay und der überragenden „Cuvée Wirtemberg“, dem absoluten Preis-Genuss-Tipp in Württemberg!

Adresse: Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg und Uhlbach e.G., Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart