2018 Spätburgunder Fellbacher Lämmler GG

Aldinger 2018 Spätburgunder Fellbacher Lämmler GG

Wild, animalisch, natürlich!

Vinum: "Absolut souverän mit perfekter Ausgewogenheit, betörender Textur und filigran aufgefächertem Aromenreichtum."

Lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 100% ganzen Trauben.
14 Monate Vinifikation in 20% neuen Barrique-Fässern.
In der Nase zeigt sich der Lämmler Spätburgunder wild, waldig mit kräftigen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Granatapfel.
Im Geschmack präsentiert sich dieser Wein äußerst virtuos und aromatisch. Die expressive Frucht kehrt wieder und wird untermalt durch kühle würzige Kräuteraromen
gepaart mit einer ätherischen Frische, die an Fichtennadeln erinnert.
Das Zusammenspiel aus griffigen Tannin und rassigem Säurespiel wirkt ausbalanciert und verleiht diesen Wein Tiefgang und Komplexität.

Falstaff:
""In der Nase noch leicht animalisch, braucht Luft und Zeit. Dann kommen Zwetschge, Schwarzkirsche und Holundergelee. Am Gaumen gleichzeitig kernig, elegant und mit einer kühlen Reife, die widersprüchlich scheint, aber einfach perfekt zelebriert wird. Das wird." 94 Punkte

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 56,00 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-011-135
Verfügbarkeit: am Lager

Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen Eichelmann 93, Vinum 94, Falstaff 94, Gault Millau 95-97
Jahrgang 2018
Region Württemberg
Rebsorte Spätburgunder
Säure 6,6 g/l
Trinkreife 2020 bis 2030
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Aldinger
Zucker 1,8 g/l
Top-Thema Großes Gewächs

Aldinger

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Adresse: Weingut Aldinger, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach