Tement 2018 TEMENT Parzellenkollektion "Ried Zieregg"

Inhalt: je 2 Fl. Ried Zieregg "Die Sieben Reihen", Ried Zieregg "Karmeliten Terrassen" und Ried Zieregg "Kiesner Berg" (6 Flaschen) 2018

Ausbau: Spontangärung, 24h Maischestandzeit; 24 Monate auf der Feinhefe im großen neutralen Holzfass; unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Absolute Rarität. Es gibt weltweit nur 300 Kisten. Wir sind dankbar, ein paar wenige davon abbekommen zu haben!

Ried Zieregg ist eine unglaublich facettenreiche Weinbergslage, die von Kalkmergel und Korallenkalkböden geprägt ist. Aufgrund des vielschichtigen Terroirs haben die Tements die Riede in 16 Parzellen geteilt, um diese in ihrer Individualität selektiv bearbeiten zu können. 2015 wurden erstmals drei Einzelparzellen vinifziert. Mit dem
fantastischen Jahrgang 2018 werden nun die nächsten drei Parzellen gefüllt:

Die Parzelle „Die Sieben Reihen“ ist besonders durch ihre steile Exponierung und intensive Luftzirkulation geprägt, was besonders kleinbeerige Trauben entstehen lässt. Die Alten Reben wurzeln auf kargen blauen Kalkmergelböden, was dem Wein tiefe Fruchtkonzentration und einen besonders mineralischen Schmelz verleiht.
Analytische Werte: Alk 13,5 % Vol, 1,1 g/l RZ, 6,5 g/l tbS (95+ Parker)

Die Sauvignon Blanc Parzelle „Karmeliten Terrassen“ liegt auf 485m Seehöhe mit Süd-Exponierung direkt neben der historischen Kapelle des Karmeliter Konvent, eingebettet von einem kleinen Waldmantel mit besonderem Kleinklima. Die Böden sind geprägt von lockerer Braunerde auf Korallenkalk, was die Trauben langsam reifen und eine besonders würzige Aromatik entstehen lässt.
Analytische Werte: Alk 13,5 % Vol, 1,2 g/l RZ, 6,3 g/l (96 Parker)

Die Parzelle „Kiesner Berg“ ist geprägt von blauen Kalkmergel- und Korallenkalkböden. Die Alten Sauvignon Blanc Reben sind in perfektem Einklang mit dem kühlen, nach Südwest ausgerichteten Weinberg, der die kleinbeerigen Trauben spät reifen lässt.
Analytische Werte: Alk 13,5 % Vol, 1,1 g/l RZ, 6,3 g/l (94+Parker)

Wir versenden Kiste und Flaschen optimal verpackt, so dass das wertvolle Sammlerstück während des Versands perfekt geschützt ist.