Wöhrwag 2019 Cuvée X trocken

Ausbau in Barriquefässern.

Ein besonderer Jahrgang für die Cuvée X Rotweincuvée. Der warme und reife Jahrgang 2019 hat es Wöhrwag erstmals erlaubt, eine Cuvée mit über 80% Cabernet-Sauvignon- Anteil herzustellen.

Ein wenig Cassis, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren umranden diese-Bordeaux Cuvée.
Feinstoffiges Tannin am Gaumen sowie Noten von Lakritz und mediterranen Kräutern vervollständigen den langanhaltenden Abgang.

Über 18 Monate hat er in 225 Liter Eichenholzfässern verbracht, was ihm feine Röstaromen verleiht und ein langes Entwicklungspotential verspricht.

Lamm mit Thymiankruste, Rehkeule oder Hirschragout