2019 Das Kreuz Rotweincuvée

Rings 2019 Das Kreuz Rotweincuvée

Überragende deutsche Rotwein-Cuvée. Großartiger Stoff!

Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot

Herkunft:
Die trockenen Kies- und Sand-Böden und das warme Mikroklima Freinsheims sind die
Grundlage für kraftvolle Rotweine.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürliche Düngung. Entfernung von
Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 30 Monate. Unfiltrierte Abfüllung.

Charakter:
Kräftig-würzig mit langem Nachhall.

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 66,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-128-026
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 14,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, kräftig
Jahrgang 2019
Region Pfalz
Rebsorte Cuvée
Säure 5,8 g/l
Trinkreife 2022 bis 2035
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Rings
Zucker ,1 g/l
Top-Thema Lieblingswein

Rings

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Seit sechs Generationen betreibt die Familie Rings in der Pfalz Landwirtschaft. Auch Wein gehörte zum Programm – bis Anfang dieses Jahrtausends wurde allerdings hauptsächlich Fasswein vermarktet. Dann stieg 2001 Steffen ins Weingut ein und 2008 Andreas, jeweils nach absolvierter Ausbildung bei sehr renommierten Winzern. Von da an gab es kein Halten mehr. Alles wird dem Streben nach absoluter Qualität untergeordnet. Steffen pflanzte schon vor knapp zwanzig Jahren die ersten Cabernet- und Merlot-Reben, später kamen noch ausgesuchte Spätburgunder-Klone in penibel herausgesuchten Lagen dazu. Die Rotweine waren vom Start weg atemberaubend gut und legten den Grundstein für den hervorragenden Ruf des Weinguts

2015, nach vergleichsweise lächerlich kurzer Zeit, wurde die Familie Rings in den Nobel-Verband der deutschen Prädikatsweingüter, den VDP aufgenommen.  Seit 2017 ist man zertifiziert für nachhaltigen Anbau. 2020, nach nicht einmal zwanzig Jahren, erhielten die Brüder schon den „Roten Riesen“ fürs „Lebenswerk“. Das ist die Auszeichnung der Fachzeitschrift Vinum für konstant erstklassige Kollektionen in den letzten Jahren. Und im Weinführer Eichelmann 2021 wurden die Rotweine der Rings als „Kollektion des Jahres“ geehrt.

Aber damit nicht genug: in den letzten Jahren machen die immer noch jungen Pfälzer auch mit Riesling von sich reden und räumen mit ihren Ersten Lagen und großen Gewächsen eine Top-Bewertung nach der nächsten ab. Zwischenzeitlich ist es gar nicht mehr einfach, genügend Weine für die immer zahlreicher werdende, durstige Anhängerschaft zu organisieren.

Wir sind sehr gespannt, in welche Sphären der Weg der Pfälzer Wunderknaben noch hinführt und sind glücklich, dass wir sie dabei begleiten dürfen.

Adresse: Weingut Rings GbR, DE-67251 Freinsheim, Deutschland