Cuvée 2019 aus: 6 Parzellen
Herkunft: Korb und Großheppach
51% Zweigelt, 32% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Lemberger
100% neue Barriques.
Purpurrot mit schwarzem Kern changiert der Granat zwischen zögerlicher Zurückhaltung und noblem Understatement.
In jugendlichem Stadium prahlt er nicht mit vorlauter Aromatik, sondern erzählt mit leiser, ruhiger Stimme vom behutsamen Ausbau in neuen französischen Eichenfässern. Die satte, reife Frucht erinnert an Schwarzkirschen, Zwetschgen und Brombeeren, eingefasst von den jugendlichen Gerbstoffen des Weines, die sich mit den feinen Röstnoten des Fasses zu einer engmaschigen Melange verbinden.
Geschliffen mit seidigem Tannin fließt er über den Gaumen, extraktreich und druckvoll mit tiefgründiger Aromatik, enormer Komplexität und kathedralem Nachhall.
Ein Wein aus bestem Lesegut, das durch Handwerk und Zeit zu dem wird, wofür wir die Familie Schwegler steht: Wein mit eigener Tradition, verankert im Heute mit klarem Blick in die Zukunft.
Falstaff:
"Der Duft ist noch nicht sehr offen. Er deutet eine Frucht von
Pflaume, Cassis und Brombeere und eine Würze von schwarzem Pfeffer an. Der Gaumen ist auf geschmeidigem Fond immens dicht mit sehr feinem, frischem Tannin gefüllt, das ist
ein feiner Brocken von Wein mit großem Potenzial." 96+ Punkte
Eichelmann:
"Er ist enorm konzentriert im Bouquet, rauchig, würzig, dominant, ist stoffig und konzentriert auch im Mund, kraftvoll, intensiv, besitzt viel Substanz und jugendliche Tannine." 92 Punkte
Vinum:
"Schweglers überragender Granat ist wie Bayern München – man kann machen was man
will, am Ende steht er doch wieder ganz oben!
In der 2019er Version zeigt der Granat ein immens dichtes, aber keinesfalls voluminöses Bukett mit intensiver Sauerkirsch- und Maulbeerfrucht, mit markanten Lohenoten und pikanter Würze nach Cayennepfeffer, Mahagoni und anderen exotischen Hölzern.
Er ist dicht, aber noch völlig unaufgeschlossen am Gaumen, mit beeindruckender Struktur – und dürfte, wie die Erfahrung zeigt, wohl erst in einem Jahrzehnt zu voller Größe erwachsen sein." 93 Punkte
