2019 Kreation CMX rot trocken
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Steckbrief
36 % Merlot, 26 % Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Cubin, 10% Cabernet Franc & 10% Cabernet Cortis.
Intensive Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren mit spannenden Akzenten von schwarzem Pfeffer und Wacholder wecken die Lust auf diese interessante Cabernet-Merlot-Cuvée.
Am Gaumen zeigt dieser Weine seine enorme Fülle und eine feine Harmonie durch seine weichen Tannine.
Falstaff:
"Eine leicht rauchige Note über dunkler Frucht, Schwarze Johannisbeere, dunkle Kirschen, Brombeermark, feiner, geräucherter Schinken, ein wenig Hefe. Am Gaumen nicht zaghaft, sondern zupackend und mit guter Energie und stabiler Säure, gute Substanz, zugängliche, dunkle Frucht, Kirsche, Brombeere und Holunder, delikate Bitternote, frisches Lorbeerblatt, griffige Tanninstruktur. Nicht verkopft, geradeaus, schön." 92 Punkte
B. Ellwanger
Endlich erkennen es auch die Weinkritiker: Sven Ellwanger und seine Familie erzeugen großartige Weine!
Ihr 31-Hektar-Weingut im Remstal begeistert mit Vielfalt und Qualität. Seit Gründer Bernhard das Szepter an Yvonne und Sven übergab, geht es stetig bergauf. Ihre Weine sind aus der gehobenen Gastronomie Stuttgarts nicht mehr wegzudenken.
Von klaren, fruchtbetonten Basisweinen bis hin zu preisgekrönten Spitzenweinen – die Ellwangers überzeugen durch Stil, Präzision und Nachhaltigkeit. Das CO2-neutrale Weingut setzt Maßstäbe!
Adresse> Rebenstraße 9, 71384 Weinstadt-Großheppach, Deutschland