Tenuta San Guido 2019 Le Difese IGT

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Sangiovese,
Ausbau: 15 Monate im Barrique.

Durch den höheren Sangiovese-Anteil als in den Vorjahren weniger von den Fruchtnoten geprägt. Deutliche Sangiovese-Sauerkirschen und Cassis im Duft und am Gaumen. Eher ein süß-saures als dunkelfruchtiges Vernügen.
Wird mit der Zeit wohl noch harmonischer, so dass auch die schönen, geschliffenen Tannine mehr in den Vordergrund treten können.
Passt prima zu Grillgerichten und Pasta mit deftiger Soße!

Wine Enthusiast:
"Made with 55% Cabernet Sauvignon and 45% Sangiovese, this has enticing aromas of cassis, black tea, violet and wild herbs. Savory and elegantly structured, the medium-bodied palate shows ripe blackberry, star anise and a hint of coffee bean framed in lithe, polished tannins. Fresh acidity keeps it balanced." 92 Punkte

Jancis Robinson:
"Surprisingly pale – more Pinot-like than a Cabernet blend! A sweet-sour red-cherry fruit profile, with a notable herbal edge, perhaps reflecting the higher Sangiovese proportion than 2018. On swirling, some cassis joins the party and there’s a background woody, cinnamon note. That sweet-sour sense comes through on the palate too, with a ripeness of red cherry and strawberry cut through with acidity. Pretty fine-grained, powdery tannins that are more refined than previous Le Difese vintages I have tasted. A touch of alcohol on the finish, but overall an enjoyable, perfumed red." 16 Punkte