2019 OVUM Sauvignon Blanc trocken 3er-Holzkiste

Aldinger 2019 OVUM Sauvignon Blanc trocken 3er-Holzkiste

Aldingers Rarität zeigt sich wieder in großartiger Form!

In schicker 3er-Holzkiste!

Gärung:
Spontane und stürmische Gärung im Betonei, verfeinert mit einem kleinen Anteil aus dem Barrique.

Ausbau:
18 Monate im Betonei auf Vollhefe

Im Duft zeigen sich Anklänge von Pimento, leicht geröstetem Weißbrot, fein-rauchiger Nussbutter, Stachelbeere und Maracuja.

Frisch und saftig wirkt er am Gaumen. Die feine, fast freche Säure und der ausbalancierte Körper machen Lust auf mehr. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch Noten von Kiwi und Nektarine.

Basis dessen sind die Trauben aus 30-jährigen erstklassigen Parzellen im Untertürkheimer Gips.

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 158,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-011-168
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Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Jahrgang 2019
Region Württemberg
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 7,3 g/l
Trinkreife 2021 bis 2030
Trinktemperatur 10 bis 12 Grad
Weingut Aldinger
Zucker 1,4 g/l
Top-Thema Holzkiste

Aldinger

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