Lageder 2019 Pinot Noir KRAFUSS IGT

Die Weinberge liegen auf einer sanften Hügelkuppe. Die natürlichen Gegebenheiten, die Meereshöhe, die Ausrichtung der Weinberge, die Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und die gute Durchlüftung schaffen eine Spannung, die besonders geeignete Voraussetzungen für die Blauburgunder-Rebe ergeben. Diese hat dort Tradition und bringt einen lebendigen, vielschichtigen und feingliedrigen Pinot Noir hervor. Eleganz, Körper, Mineralität und Salzigkeit prägen seinen Stil.

Vinifizierung:
Spontane Maischegärung mit variablem Anteil an entrappten und ganzen Trauben im Holzfass und Edelstahltank. Ausbau in kleinen und großen Holzfässern mit anschließender Flaschenreifung für mehrere Monate.

Duft:
Ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Brombeere, Himbeere), würzig, pfeffrig, Feuersteinnote .

Geschmack:
Mittelgewichtige Struktur, frisch-fruchtig, dichter Fruchtkern, samtig.

Empfohlene Speisen:
Weiße Fleischsorten, Geflügel, Ente, Rotwild, Käse.

Parker:
"A certified organic wine with 7,500 bottles released, the 2019 Pinot Noir Krafuss is a fine expression of the Burgundian grape that needs a little extra time to open aromatically. With patience, the wine is generous with wild cherry, rose, sour plum and blue flower. Delicate spices also appear. It is lean in appearance with a medium ruby color, and the mouthfeel follows suit with freshness and fragility. The Krafuss Vineyard is located in the hills of San Michele Appiano and Montagna at 430 to 450 meters in elevation with rocky and clay calcareous soils." 93 Punkte

Suckling:
"Here’s a seriously funky (mostly reduction), sleek, crisp and tannic pinot noir for natural-wine fans! Plenty of dried-herb character and good depth at the dry finish, but some will find this balance challenging. From organically grown grapes." 91 Punkte