2019 Riesling ESSENZ Trockenbeerenauslese 0,375L
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Steckbrief
Falstaff ist begeistert:
"Im Duft mit sehr prägnanter Honigwürze, vor allem Akazienhonig, dazu konzentrierte Rosine und Tempelblume. Am Gaumen mit sehr viel Schmelz, rund, dann mit lebendiger Säure, balanciert, seidig im langen Finale, eigenständig im Stil." 94 Punkte
Wein-Plus gibt 91 Punkte und lobt:
"Leicht getrocknet-pflanzlicher, zart floraler und erdiger Duft n ach teils kandierten und angetrockneten gelben Früchten mit herben mineralischen Noten. Sehr süße, recht saftige Frucht mit lebendiger Säure und deutlich frisch-pflanzlichen Aromen, etwas Kandis am Gaumen, ein Hauch Rhabarber, nachhaltig, angedeutete gelbe Würze, gewisse Mineralik, sehr guter, straffer, süßer und saftiger Abgang mit Kräuternoten und einem Hauch Speck."
B. Ellwanger
Endlich erkennen es auch die Weinkritiker: Sven Ellwanger und seine Familie erzeugen großartige Weine!
Ihr 31-Hektar-Weingut im Remstal begeistert mit Vielfalt und Qualität. Seit Gründer Bernhard das Szepter an Yvonne und Sven übergab, geht es stetig bergauf. Ihre Weine sind aus der gehobenen Gastronomie Stuttgarts nicht mehr wegzudenken.
Von klaren, fruchtbetonten Basisweinen bis hin zu preisgekrönten Spitzenweinen – die Ellwangers überzeugen durch Stil, Präzision und Nachhaltigkeit. Das CO2-neutrale Weingut setzt Maßstäbe!
Adresse> Rebenstraße 9, 71384 Weinstadt-Großheppach, Deutschland