2019 Riesling Réserve trocken

Collegium Wirtemberg 2019 Riesling Réserve trocken

Intensive Fruchtaromen. Cremig und komplex mit ordentlich Power. Toll!

HERKUNFT:
Besonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit KeuperVerwitterungsboden.

WEINBEREITUNG:
Die besten Trauben des Jahrgangs wurden schonend ausgepresst und spontan vergoren bevor der Ausbau in neuen Barriquefässern (Eiche) folgte.

WEINPROFIL:
Intensives Gelb. Das Bouquet changiert zwischen Nuancen von Honig, Karamell, Nüssen, Mandeln, Butter sowie Ananas, Apfel und Quitte. Zudem ist in der Nase eine leicht rauchige Komponente erkennbar. Am Gaumen wird die schöne Cremigkeit untermalt von Anklängen an Ananas, Quitte, Honig, Aprikose und Karamell. Die Holznote ist gut eingebunden und verleiht dem Wein einen langanhalten und komplexen Abgang.

SPEISESEMPFEHLUNG:
Zander mit Sauerkraut und Riesling-Cremesauce, Jakobsmuscheln gebraten mit Aprikosen und Pfifferlingen, Garnelen-Tatar mit Kresse.

Lieferzeit: 2-3 Tage

25,00 €
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Grundpreis: 33,33 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-012-026
Verfügbarkeit: Nur noch 4 Stück verfügbar

Steckbrief

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, fruchtig
Jahrgang 2019
Region Württemberg
Rebsorte Riesling
Säure 6,3 g/l
Trinkreife 2021 bis 2028
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Collegium Wirtemberg
Zucker 3,7 g/l

Collegium Wirtemberg

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Die Genossen aus den Stuttgarter Stadtteilen Rothenberg und Uhlbach sind die Aufsteiger des Jahres 2014 im Gault Millau. Die regionalen Klassiker wie Rivaner und Kerner werden ebenso liebevoll und sorgfältig vinifiziert wie die „Kult“-Serie mit Chardonnay und der überragenden „Cuvée Wirtemberg“, dem absoluten Preis-Genuss-Tipp in Württemberg!

Adresse: Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg und Uhlbach e.G., Württembergstraße 230, 70327 Stuttgart