Clemens Busch 2019 Riesling vom roten Schiefer

Der Riesling vom roten Schiefer wächst zum größten Teil in der Parzelle Rothenpfad“, einer südöstlich ausgerichteten Steilstlage im Bereich der Top-Lage Marienburg. Der Boden ist hier sehr leicht und besteht überwiegend aus sehr weichem, verwittertem rotem Ton-Schiefer.
Ein Teil der Trauben stammt aber auch aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. Auch hier dominiert der rote Schiefer (eine Parzelle trägt den traditionellen Namen „Rote Ader“), der Boden ist aber stärker
durchwachsen und etwas schwerer. Diese beiden Typen ergänzen sich optimal und
bilden daher seit dem Jahrgang 2003 die Grundlage für den Riesling vom roten
Schiefer.
Die Trauben wurden Ende Oktober geerntet, sanft gepresst und spontan im alten Eichenfass (Fuder) vergoren. Im kühlen Keller dauert dieGärung oft bis zum Sommer. Die Füllung erfolgte erst im September 2020. Die entsprechend lange Reifezeit auf der Hefe gibt dem Riesling eine tolle Struktur und ein sehr gutes Reifepotenzial.

Exotische Nase nach Mango, Ananas, süßen gelben Kirschen und Kräutern.
Klar und feinsaftig. Fester Körper mit eleganter Struktur und feiner Säure.
Frucht und Säure in schöner Balance, tolle Mineralität, langes Finale.

Parker:
"Bottled in early September, the Pündericher 2019 Riesling Vom Roten Schiefer opens with a very elegant and aromatic bouquet of ripe stone fruits (mirabelles) that are perfectly intertwined with the crystalline and crunchy expression of red, iron-rich slate. Juicy, piquant and very salty on the palate, this is a pure and fresh yet intense, structured and crystalline Riesling with a charming finish, remarkable terroir expression and just 11.5% alcohol." 93 Punkte