2019 Sauvignon Blanc "Junges Schwaben" trocken

B. Ellwanger 2019 Sauvignon Blanc "Junges Schwaben" trocken

Rauchig, würzig, intensiv. Deutscher Fumé blanc der Extraklasse!

12 Monate Spontangärung in 300 l und 500 l Holzfässern, im Anschluss 4 Monate Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe.

Der Schwabe meint: " A richtige Gosch voll Wein".


Falstaff:
"Im Duft: Apfel, Leder, Bratapfel, Rosine, Spantangärungsnoten. Am Gaumen etwas Kohlensäure, stoffig-dicht, saftige, speichelziehende Säure, frisch und spannungsvoll, dezent kreidig-mineralisch texturiert, noch kompakt und nachgerade monolithisch, aber bereits Stil und Charakter offenbarend." 92+ Punkte

Der Experte Angelos Pattas meint:
„Ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus dem wunderbaren Jahrgang 2019, der Kraft, Würze und Frische perfekt vereint.
Sehr spannend, aromatisch am Gaumen mit viel Saftigkeit. Ein Fumé blanc par excellence.”

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Grundpreis: 38,53 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-021-086
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 92+ Falstaff
Jahrgang 2019
Region Württemberg
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 6,7 g/l
Trinkreife 2021 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut B. Ellwanger
Zucker 5,6 g/l

B. Ellwanger

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Was haben wir für Augen gemacht, als wir zum ersten Mal seinen Sauvignon Blanc „Junge Schwaben“ im Glas hatten! Welch genialer Wein! Immer viel zu schnell leer. Und dann gewinnt das Weingut auch noch die vom renommierten „Weinwisser“ ausgeschriebene „Shiraz-Trophy“ und mit dem Folgejahrgang den Rotweinpreis und ist bester Shiraz-Erzeuger Deutschlands. Großartige Produkte in weiß UND rot also. Herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Keine Frage, dass wir die sympathische Familie um den Winzer Sven Ellwanger schleunigst in unser Portfolio aufnehmen mussten.

Adresse: Weingut Bernhard Ellwanger GbR, Rebenstraße 9, 71384 Weinstadt