2019 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide
Tement

2019 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide

Sehr mineralisch, glockenklar und würzig!

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Österreich
Alkohol 12,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Artikel Zusatzinfo Dieser Gutswein ist Tements wichtigster Wein und entstammt der Haupternte aus den Sauvignon-Blanc-Top-Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal & Ottenberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, gewachsen auf mineralischen Kalkböden, die diesem Weine eine fein-kreidige Kalkwürze verleihen. 
Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut.
Sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.
Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.

Auch der Falstaff ist begeistert:
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feiner gelber Tropenfrucht unterlegte Kräuterwürze, Nuancen von Paprikaschoten, dunkle Mineralik, zart nach Cassis, facettenreiches Bukett. Saftig, straff, weiße Apfelfrucht, finessenreicher Säurebogen, zitronig-salziger Nachhall, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch."
Bewertungen 93 Falstaff
Jahrgang 2019
Region Steiermark
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 6,3 g/l
Trinkreife 2020 bis 2025
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Tement
Zucker 1,3 g/l
Artikel-Nr.: 002-071-021
Verfügbarkeit: am Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

13,90 €
Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 18,53 € / 1.0 Liter (l)

Tement

Schon fast zwei Jahrzehnte sind wir große Fans der Weine von Tement. Immer wieder beweisen Sauvignon Blancs und Morillons (österreichisch für Chardonnay) die unglaubliche Langlebigkeit dieser Weißwein-Giganten. Als wir die Gelegenheit bekamen, unsere Lieblinge direkt zu importieren, haben wir nicht lange gefackelt. Unser Lager ist richtig gut gefüllt mit Sauvignon-Blanc-Legenden wie dem „Zieregg“ und dem „Sernau“. Völlig risikolos natürlich, denn der Stoff wird mit der Zeit ja nicht schlechter, sondern immer besser…

Adresse: Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich