2019 Sauvignon Blanc Sweetheart
Oliver Zeter

2019 Sauvignon Blanc Sweetheart

Fruchtig, exotisch, pikant!

Lieferzeit 2-3 Tage
Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 7,5 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack süß
Artikel Zusatzinfo Insgesamt acht Weinberge in der Südpfalz und an der Mittelhaardt sind mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen bepfanzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der verschiedenen Lagen, was sich positiv auf eine Diversifzierung der Aromen auswirkt.
Ebenso Unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Erziehung erfolgt meist als Kordon, was zu einer lineareren und somit einfacher zu behandelnden Traubenzone führt. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat.
„Sweetheart“ ist ein frecher Süßwein aus spätgelesenen, sehr reifen Sauvignon Blanc-Trauben, die spontan vergoren wurden, bevor der Most im Dezember „open air“ in die Winterkälte kam. Der Wein ist fruchtig, exotisch, pikant und mit einem raffnierten Säure- und Fruchtsüßespiel. Ein spannender Aperitif oder Begleiter fruchtiger Desserts.
Jahrgang 2019
Region Pfalz
Rebsorte sauvignon Blanc
Säure 8,8 g/l
Trinkreife 2020 bis 2030
Trinktemperatur 8 bis 10 Grad
Weingut Oliver Zeter
Zucker 98,0 g/l
Artikel-Nr.: 001-130-020
Verfügbarkeit: am Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

11,00 €
Inkl. 16% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 22,00 € / 1.0 Liter (l)

Oliver Zeter

Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet

Oliver Zeter GbR · Lauterstraße 9 · 67434 Neustadt