2019 Spätburgunder Reitsteig 1.Lage trocken

Castell 2019 Spätburgunder Reitsteig 1.Lage trocken

Tiefgründig, komplex, ausgewogen. Wunderbarfeiner Pinot!

Dieser trockene Spätburgunder aus der VDP Erste Lage Reitstieg stammt vom renommierten Weingut Castell in Franken und wurde geduldige 18 Monaten in Barriquefässern ausgebaut. Eine Zeit, die ihm ein Plus an Struktur und aromatischer Komplexität verschafft.

In der Nase verführt ein Duft von Kirschen und Pfeffer.
Der Ausbau in Holzfässern verleiht ihm zusätzlich rauchige Noten. Am Gaumen schmeicheln die weichen Tannine.
Der Abgang erfreut durch eine straffe und elegante Säure.

Falstaff:
"Kein vordergründiger und lauter Duft, fein verwobene Noten von Kirsche, Himbeere, Holzwürze, etwas Estragon und weißer Schokolade. Am Gaumen ausgewogen mit reifer, etwas zitrisch unterlegter Säure auf weichem Hintergrund, feiner Gerbstoff, mineralisch, mit sich aufbauender Spannung." 92 Punkte

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Grundpreis: 24,67 € / 1.0 Liter (l)
Artikel-Nr.: 001-141-016
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Steckbrief

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Erzeuger-Land Deutschland
Alkohol 13,0 Vol. %
Allergene enthält Sulfite
Geschmack trocken, mineralisch
Bewertungen 92 Falstaff
Jahrgang 2019
Region Franken
Rebsorte Spätburgunder
Säure 6,2 g/l
Trinkreife 2022 bis 2030
Trinktemperatur 16 bis 18 Grad
Weingut Castell
Zucker ,3 g/l

Castell

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Wahlspruch: "Wir sind Castell – wir lieben Silvaner!"

In Castell, zwischen Main und Steigerwald, wurden 1659 Deutschlands erste Silvanerreben  gepflanzt. Heute sind die klimatischen Bedingungen am Steigerwald ideal für den Weinbau. Warme und kühlere Lagen wechseln sich ab. Der Wald spielt dabei eine wichtige Rolle. Im Sommer bringt er Frische, im Winter schützt er. In diesem Zusammenspiel entstehen mineralische Weißweine und strukturierte Rotweine, die durch ihre klare, puristische Stilistik überzeugen und eindeutig vom Gipskeuper geprägt sind.

Früher als die meisten Weingüter hat Castell zudem an einer weingutsinternen Klassifizierung der Lagen gefeilt und die Reifezeit für die GROSSEN und ERSTEN GEWÄCHSE massiv verlängert, nicht zuletzt, weil Castells beste Weine, die vom Gipskeuper geprägt sind, immer etwas mehr Zeit benötigen. Aktuell werden die Großen Gewächse vom Silvaner erst fünf Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht!

Adresse: Schlossplatz 5, 97355 Castell