2019 Weißburgunder Südsteiermark DAC
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Steckbrief
Boden: Muschelkalk, Lehm, Sand, Kalkmergel und Schiefer.
Mittleres Grüngelb ; Anklänge von weißem Pfirsich in der Nase.
Nussige Akzente am Gaumen.
Sehr gut eingebundene Säure. Jugendlich und charaktervoll.
Passt prima zu Spargel, Hummer, Langusten, hellem,Fleisch und hellen Saucen.
Falstaff:
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig, ein Hauch von Grapefruitzesten, Noten von Birne und Mango. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, frischer Säurebogen, zitroniger Nachhall, vielseitig einsetzbar."
Polz
„Der beste Weißwein Österreichs“. Natürlich sind solche Titel mit Vorsicht zu geniessen. Da dieses Etikett dem Chardonnay „Obegg“ aber schon seit vielen Jahren anhaftet, kann man getrost davon ausgehen, dass man einen richtig guten Schluck im Glas hat.
Auch die anderen Morillons und die Sauvigons Blancs, angeführt vom „Hochgrassnitzberg“ sind nicht von schlechten Eltern.
Großartig, dass wir diese spektakulären Tropfen direkt vom Erzeuger beziehen können. Damit ist eine kontinuierliche Versorgung mit diesen wunderbar langlebigen Schätzchen garantiert. Zum Sofort-Geniessen oder Einlagern.
Adresse: Weingut Erich & Walter Polz, Graßnitzberg 54a, 8471 Spielfeld, Österreich